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たっぷり時間があるので、前から作りたかった「かぼちゃのタルト」を作ることにした。
　まずタルト台から。小麦粉とバターを使わず、米粉とオートミール、絹ごし豆腐とこめ油で。
　オーブンで10分空焼き。ちょっと、ひびが入ってしまった。だいじょうぶか？
　次はフィリングだ。