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友人からゆずをいただいた。
　絞ってポン酢を合わせたりする人もいるが、わたしにとって、ゆずは香り。それだけで充分だ。
　さっそく豚汁を作って、刻んだゆずの皮を載せてみた。
　ほんの少しの黄色が、豚汁の濃厚さをきりりと引き締めてくれる。
　群馬にいた頃は、近所の人が「いっぱい取れてしまったので」と持って来てくれた。
　その夜のお風呂はゆず湯。
　ゆずの香りがすると、「冬なんだなー」という気分になる。